၂။ ဆီ သို့ ကြက်သွန်နီ ဆီချက်မှဆီ ထမင်းစားဇွန်း ၆ ဇွန်း သို့ ၈ ဇွန်း ကြက်သွန်နီ ဆီချက်မှဆီကိုသုံး၇င်တော့ ပိုမွှေးပါတယ်။ မရှိ၇င်တော့ ရိုးရိုးဆီပဲသုံးလို့၇ပါတယ်။. ညက်ရင် ခရမ်းချဉ်သီးများကိုရောပြီး အရည်နှင့်အဖတ် ပစ်ပစ်အနေထား ရသည်အထိ ထည့်ထောင်းပါ။ ဆား၊ အချိုမှုန့်၊ ငံပြာရည်ကို အရသာမြည်းပြီး ထည့်ပါ။ ခရမ. အိမ်နောက်ဖေးမှာ ဈေးဆိုင်တည်ပါဆိုတဲ့ မြန်မာစကားပုံ ရှိပါတယ်နော်။ ဒီနည်းလမ်းလေးက လွယ်ကူလျင်မြန်ပြီး အသုံးဝင်တာမို့. အရောင်အဆင်းအားဖြင့် ခရမ်းရောင်နဲ့ အနက်ရောင်ကြားမှာရှိတဲ့ ခရမ်းသီးထဲမှာ ဗိုက်တာမင်စီ၊ ဗိုက်တာမင်ကေ၊ ဗိုက်တာမင်ဘီစစ်၊ အမျှင်ဓာတ်၊ ဖောလစ်အက်ဆစ်၊ ပိုတက်စီယမ်နဲ့ မန်းဂနိစ်တို့ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပါတယ်။ ဒီနေ့မှာတော့ ခရမ်းသီးကိုမီးဖုတ်ပြီး အိန္ဒိယဟင်းလျာစတိုင်လ် နှပ်ချက်ချက်ထားတာပါ။.
စောက်ဖုတ်ဖောင်း
အာဟာရ ကြွယ်ဝတဲ့ ခရမ်းကြွပ်သီးက ကိုယ်အလေးချိန် ထိန်းညှိပေးပြီး သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို အကောင်းဆုံး ထိန်းချုပ.. တရုတ်ဟင်းလျာတွေထဲက စားသောက်ဆိုင် အရသာအတိုင်း အိမ်မှာ အလွယ်တကူ ပြင်ဆင်နိုင်မယ့် ခရမ်းသီးချဉ်စပ်ဟင်းနဲ့ ကြက်ဥ ဟင်းချိုချက်နည်းကို ပြောပြပေးသ.. ဆင်ခရမ်းချဉ်သီး ဆိုတာက ခရမ်းချဉ်သီး တစ်မျိုးပါပဲ။ အခွံက မမှည့်ခင်မှာ အစိမ်းရောင်ဖြစ်ပြီး မှည့်လာချိန်မှာ အနီရောင်၊ အဝါရောင်.. ခရမ်းချဉ်သီးအတွက် အသီးတင်ချိန်မှ ရင်မှည့်ချိန်အထိ သင့်တော်မည့်အဆင့်တွင် ခူးဆွတ်ရန် လိုအပ်ပါသည်။ ခရမ်းချဉ်သီးအစိမ်းရောင် မှ အစိမ်းဖျော့..
ခရမ်းကြွပ်သီးကပေးတဲ့ ကျန်းမာရေး. အနီရောင် ခရမ်းချဉ်သီး အမှည့်တစ်ခွက်စာ ပမာဏမှာ ဗီတာမင် အေ၊ စီ၊ ကေ၊ ဖောလိတ်နဲ့ ပိုတက်စီယမ်ဓာတ် များစွာ ပါဝင်နေပါတယ်။ ခရမ်းချဉ်သီးမှာ ဆိုဒီယမ. ခရမ်းသီးက ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ အာလူးမျိုးနွယ်ဝင်တွေနဲ့ ဆက်နွယ်နေတဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်မျိုးဖြစ်ပါတယ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက် စားသုံးခြင်းက ရောဂါကာကွယ်စေနိုင်တယ်လို့ အကြမ်းဖျဉ်းအားဖြင့် အားလုံးသိထားပြီးသားဖြစ်ပါတယ်။ ဒီတစ်ခါမှာတော့ ခရမ်းသီးရဲ့ ကျန်းမာရေးကောင်းကျိုးလေးတွေအကြောင်းကို, ခရမ်းသီး အေးသွားပြီဆိုပါက ခရမ်းသီးအခွံကို ခွာလိုက်ပါ။ အခွံခွာပြီးတဲ့နောက်မှာ ခရမ်းသီးကို အနှစ်လေးများဖြစ်သွားအောင် ဇွန်းဖြင့် ချေမ. ခရမ်းကစော့ solanum ptychanthum.
3,293 likes 17 talking about this. ၁။ ခရမ်းချဉ်သီး ၂ ပေါင် သို့ ၅၀ သား. နိဒါန်း မြန်မာနိုင်ငံတွင် အလွန်အေးသော တောင်ပေါ်ဒေသမှလွဲ၍ ကျန်ဒေသတွင် စိုက်ပျိုးဖြစ်ထွန်းနိုင်သည်။ မြန်မာနိုင်ငံတွင်ဆင်စွယ်ခရမ်းရှည်မျိုး. အရောင်အဆင်းအားဖြင့် ခရမ်းရောင်နဲ့ အနက်ရောင်ကြားမှာရှိတဲ့ ခရမ်းသီးထဲမှာ ဗိုက်တာမင်စီ၊ ဗိုက်တာမင်ကေ၊, အိုးထဲ ဆီထည့် ကြက်သွန်နီပါးပါးလှီးထားတာထည့် နနွင်းအနည်းငယ်ထည့် ငရုပ်အရောင်တင်မှုန့်ပါထည့်ပြီး ဆီသတ် ငရုပ်သီးအရောင်ရဲလာရင် ခရမ်းသီးထည့. ခရမ်းကစော့ solanum ptychanthum.
ချွေးမလေးကိုလိုး
အိုးထဲ ဆီထည့် ကြက်သွန်နီပါးပါးလှီးထားတာထည့် နနွင်းအနည်းငယ်ထည့် ငရုပ်အရောင်တင်မှုန့်ပါထည့်ပြီး ဆီသတ်, အာဟာရ ကြွယ်ဝတဲ့ ခရမ်းကြွပ်သီးက ကိုယ်အလေးချိန် ထိန်းညှိပေးပြီး သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို အကောင်းဆုံး ထိန်းချုပ. ခရမ်းချဉ်သီး ငပိချက် ချက်နည်း ၂ နည်း 1 ၁ တယောက်တည်းသမားတွေ အတွက် အမြန်ဆုံးချက်နည်း.
ခရမ်းချဉ်သီး ငပိချက် ချက်နည်း ၂ နည်း 1 ၁ တယောက်တည်းသမားတွေ အတွက် အမြန်ဆုံးချက်နည်း.. ခရမ်းကြွပ်သီးကပေးတဲ့ ကျန်းမာရေး.. ခရမ်းသီး အေးသွားပြီဆိုပါက ခရမ်းသီးအခွံကို ခွာလိုက်ပါ။ အခွံခွာပြီးတဲ့နောက်မှာ ခရမ်းသီးကို အနှစ်လေးများဖြစ်သွားအောင် ဇွန်းဖြင့်.. ၂။ ဆီ သို့ ကြက်သွန်နီ ဆီချက်မှဆီ ထမင်းစားဇွန်း ၆ ဇွန်း သို့ ၈ ဇွန်း ကြက်သွန်နီ ဆီချက်မှဆီကိုသုံး၇င်တော့ ပိုမွှေးပါတယ်။ မရှိ၇င်တော့ ရိုးရိုးဆီပဲသုံးလို့၇ပါတယ်။..
မရမ်းသီး က အရသာလေးတင် ကောင်းတာမဟုတ်ဘဲ ကျန်းမာရေးအတွက်လည်း အခုလိုအကျိုးကျေးဇူးလေးတွေ ပေးပါသေးတယ်။ ဆက်ကြည့်လိုက်ရအောင်နော်။. ခရမ်းချဉ်စိုက်တောင်သူဦးကြီးများအတွက် ခရမ်းချဉ်သက်တမ်းအလိုက်၊ ပိုးမွှားရောဂါအလိုက် အသုံးပြုသင့်သော မြန်မာ့သြဘာ ထုတ်ကုန်များကို အောက်တွင, အားလုံးပဲ မင်္ဂလာပါ။ ဒီတစ်ခါမှာ ဝေမျှပေးချင်တဲ့ဟင်းလျာလေးကတော့ ခရမ်းသီး ဝက်သားဟင်းလျာလေးပဲဖြစ်ပါတယ်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ ခရမ်းသီး ၁ လုံး, ၂။ ဆီ သို့ ကြက်သွန်နီ ဆီချက်မှဆီ ထမင်းစားဇွန်း ၆ ဇွန်း သို့ ၈ ဇွန်း ကြက်သွန်နီ ဆီချက်မှဆီကိုသုံး၇င်တော့ ပိုမွှေးပါတယ်။ မရှိ၇င်တော့ ရိုးရိုးဆီပဲသုံးလို့၇ပါတယ်။. အားလုံးပဲ မင်္ဂလာပါ။ ဒီတစ်ခါမှာ ဝေမျှပေးချင်တဲ့ဟင်းလျာလေးကတော့ ခရမ်းသီး ဝက်သားဟင်းလျာလေးပဲဖြစ်ပါတယ်။, အခါးကြိုက်တဲ့ ပရိတ်သတ်တို့ရေ။ ကြက်ဟင်းခါးသီးကတော့ ကျန်းမာရေးနဲ့ အထူးညီညွတ်တာ အားလုံးလည်းသိမှာပါ။ ခါးသက်သက်အရသာနဲ့.
ခရမ်းချဉ်သီးမှာ ဗီတာမင်အေနဲ့ ဗီတာမင်စီဓာတ်တို့ ကြွယ်ဝစွာ ပါဝင်ပါတယ်။ အဲဒီဗီတာမင်ဓာတ်တွေဟာ သွေးထဲမှာ မလိုလားအပ်တဲ့ ဒြပ်မှုန်တွေကို ဓာတ်ပြယ, အားလုံးပဲ မင်္ဂလာပါ။ ခရမ်းသီးနှပ်ဟင်းလျာလေး ကြိုက်နှစ်သက်သူများအတွက် ဒီတစ်ခါမှာတော့ ခရမ်းသီးနှပ် အစပ်ချက်နည်းကို, ခရမ်းသီးထဲမှာပါတဲ့ ဗီတာမင်အီးဓါတ်ဟာ အိုမင်းရင့်ရော်ခြင်းဖြစ်စဉ်ကို နှောင့်နှေးစေပြီး အရွယ်တင်နုပျိုစေပါတယ်။ သွေးတွင်းရ.
စဖုတ်vk
နန်းဆုဉီး Vk
ခရမ်းချဉ်ပျိုးပင်များအား စိုက်ကွက်ထဲ့သို့ ရွေ့ေပြာင်းစိုက်ပျိးပြီး အပင်လှန်ချိန်တွင် စတင်၍ မူလပင်စည်main stem. အားလုံးပဲ မင်္ဂလာပါ။ ဒီတစ်ခါမှာ ဝေမျှပေးချင်တဲ့ဟင်းလျာလေးကတော့ ခရမ်းသီး ဝက်သားဟင်းလျာလေးပဲဖြစ်ပါတယ်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ ခရမ်းသီး ၁ လုံး, ခရမ်းသီးထဲမှာပါတဲ့ ဗီတာမင်အီးဓါတ်ဟာ အိုမင်းရင့်ရော်ခြင်းဖြစ်စဉ်ကို နှောင့်နှေးစေပြီး. ပျိုးထောင်ချိန်တွင် စိုက်ခင်းကို မြေပြုပြင်ထားရပါမည်။ ထယ်၃ စပ်မှ ၄ စပ်ထိုး၍ ထွန်ရေးညက်သည်အထိ ထွန်ပေးရပါမည်.
ကျောင်းစိမ်း ဘူးမယ် ခရမ်းချဉ်သီးကို နေ့စဉ်ပုံမှန်စားပေးပါက အသားအရေကြည်လင်၀င်းပလာစေမှာဖြစ်ပါတယ်။ ခရမ်းချဉ်သီးမှာပါ၀င်တဲ့ လိုင်ကိုပင်းဓာတ်ဟာ နေလောင်ဒဏ်ကြောင့. ခရမ်းသီးထဲမှာပါတဲ့ ဗီတာမင်အီးဓါတ်ဟာ အိုမင်းရင့်ရော်ခြင်းဖြစ်စဉ်ကို နှောင့်နှေးစေပြီး. ခရမ်းမြို့သည် ရန်ကုန်တိုင်းဒေသကြီးအတွင်းရှိ မြို့ငယ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ရန်ကုန်မြို့မှ ရေကြောင်းခရီးဖြင့် ၃၆မိုင်ခန့်. နိဒါန်း မြန်မာနိုင်ငံတွင် အလွန်အေးသော တောင်ပေါ်ဒေသမှလွဲ၍ ကျန်ဒေသတွင် စိုက်ပျိုးဖြစ်ထွန်းနိုင်သည်။ မြန်မာနိုင်ငံတွင်ဆင်စွယ်ခရမ်းရှည်မျိုး. အနီရောင် ခရမ်းချဉ်သီး အမှည့်တစ်ခွက်စာ ပမာဏမှာ ဗီတာမင် အေ၊ စီ၊ ကေ၊ ဖောလိတ်နဲ့ ပိုတက်စီယမ်ဓာတ် များစွာ ပါဝင်နေပါတယ်။ ခရမ်းချဉ်သီးမှာ ဆိုဒီယမ. ခယ်မvk
ကျောင်းစိမ်း ဘူးမယ် ခရမ်းချဉ်စိုက်တောင်သူဦးကြီးများအတွက် ခရမ်းချဉ်သက်တမ်းအလိုက်၊ ပိုးမွှားရောဂါအလိုက် အသုံးပြုသင့်သော မြန်မာ့သြဘာ ထုတ်ကုန်များကို အောက်တွင. ခရမ်းချဉ်သီးမှာ ဗီတာမင်အေနဲ့ ဗီတာမင်စီဓာတ်တို့ ကြွယ်ဝစွာ ပါဝင်ပါတယ်။ အဲဒီဗီတာမင်ဓာတ်တွေဟာ သွေးထဲမှာ မလိုလားအပ်တဲ့ ဒြပ်မှုန်တွေကို ဓာတ်ပြယ. အိုးထဲ ဆီထည့် ကြက်သွန်နီပါးပါးလှီးထားတာထည့် နနွင်းအနည်းငယ်ထည့် ငရုပ်အရောင်တင်မှုန့်ပါထည့်ပြီး ဆီသတ်. ၃။ ကြော်ပြီးသားကြက်သွန်နီ fried onion လက်တဆုပ်စာ. Productservice ခရမ်းဦးချစ်တင်ဆေးမျိုးစုံ. ခိုင်နှင်းဝေvk
နန္းစုပုလဲထက္ ခရမ်းမြို့သည် ရန်ကုန်တိုင်းဒေသကြီးအတွင်းရှိ မြို့ငယ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ရန်ကုန်မြို့မှ ရေကြောင်းခရီးဖြင့် ၃၆မိုင်ခန့်. အားလုံးပဲ မင်္ဂလာပါ။ ဒီတစ်ခါမှာ ဝေမျှပေးချင်တဲ့ဟင်းလျာလေးကတော့ ခရမ်းသီး ဝက်သားဟင်းလျာလေးပဲဖြစ်ပါတယ်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ ခရမ်းသီး ၁ လုံး. Productservice ခရမ်းဦးချစ်တင်ဆေးမျိုးစုံ. ၁ တယောက်တည်းသမားတွေ အတွက် အမြန်ဆုံးချက်နည်း. အိမ်နောက်ဖေးမှာ ဈေးဆိုင်တည်ပါဆိုတဲ့ မြန်မာစကားပုံ ရှိပါတယ်နော်။ ဒီနည်းလမ်းလေးက လွယ်ကူလျင်မြန်ပြီး အသုံးဝင်တာမို့. ဒေါက်တာကိုကြီး မြန်မာ
နာမည်ကြီးvk ခရမ်းချဉ်သီးအတွက် အသီးတင်ချိန်မှ ရင်မှည့်ချိန်အထိ သင့်တော်မည့်အဆင့်တွင် ခူးဆွတ်ရန် လိုအပ်ပါသည်။ ခရမ်းချဉ်သီးအစိမ်းရောင် မှ အစိမ်းဖျော့. ခရမ်းသီး အေးသွားပြီဆိုပါက ခရမ်းသီးအခွံကို ခွာလိုက်ပါ။ အခွံခွာပြီးတဲ့နောက်မှာ ခရမ်းသီးကို အနှစ်လေးများဖြစ်သွားအောင် ဇွန်းဖြင့်. အနီရောင် ခရမ်းချဉ်သီး အမှည့်တစ်ခွက်စာ ပမာဏမှာ ဗီတာမင် အေ၊ စီ၊ ကေ၊ ဖောလိတ်နဲ့ ပိုတက်စီယမ်ဓာတ် များစွာ ပါဝင်နေပါတယ်။ ခရမ်းချဉ်သီးမှာ ဆိုဒီယမ. ဆီလုံး၀မပါတဲ့ ရခိုင်ခရမ်းသီးချက်စစ်စစ်ဖြစ်ပါတယ်။😋🧑🍳🍆. ဆီလုံး၀မပါတဲ့ ရခိုင်ခရမ်းသီးချက်စစ်စစ်ဖြစ်ပါတယ်။😋🧑🍳🍆.
တရုတ်ကျောင်းသူvk အိုးထဲ ဆီထည့် ကြက်သွန်နီပါးပါးလှီးထားတာထည့် နနွင်းအနည်းငယ်ထည့် ငရုပ်အရောင်တင်မှုန့်ပါထည့်ပြီး ဆီသတ်. အိုးထဲ ဆီထည့် ကြက်သွန်နီပါးပါးလှီးထားတာထည့် နနွင်းအနည်းငယ်ထည့် ငရုပ်အရောင်တင်မှုန့်ပါထည့်ပြီး ဆီသတ်. ခရမ်းကြွပ်သီးကပေးတဲ့ ကျန်းမာရေး. ပြည်ထောင်စုမြန်မာနိုင်ငံတွင် ခရမ်းပင်များနှင့် သင့်တော်သော ရာသီဥတုရှိသဖြင့် ခရမ်းပင်များကို အမြောက်အမြား အနှံ့အပြား. ခရမ်းသီး အေးသွားပြီဆိုပါက ခရမ်းသီးအခွံကို ခွာလိုက်ပါ။ အခွံခွာပြီးတဲ့နောက်မှာ ခရမ်းသီးကို အနှစ်လေးများဖြစ်သွားအောင် ဇွန်းဖြင့်.
